Domatesli Bulgur Çorbası

712 Okunma — 08 Ocak 2018 12:57
20 Dakikada kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir Kıbrıs çorbası...

Malzemeler:
– • 3 çorba kaşığı mısrır veya ayçiçek yağı
– • 3 adet büyük kırmızı domates, soyulmuş ve
rendelenmiş
• 6 bardak su
• ¼ bardak bulgur
• 1 küp tavuk veya sebze suyu (bulyon)
• Ağız tadına göre tuz

4 kişilik
Hazırlama Süresi:
20 dakika

Hazırlanışı:
Orta boy bir tencerede yağı ısıtın. Isınan yağa, domatesleri ilave edip, 5 dakika orta ateşte pişirin. Suyu ekleyin, kaynamaya başlayınca bulguru, tavuk veya sebze bulyonu ve tuzu ilave edin. Ara ara karıştırarak, 10 dakika pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın.